Testa di moro Le Sciare
Formato: 0,5 litri
€35.00
La Testa di moro Le Sciare è il risultato di una selezione di olive delle varietà nocellara dell’Etna, tonda iblea e biancolilla, in percentuali che variano di anno in anno, raccolte in terreni vulcanici dell’Etna.
Alla vista: Colore velato opalescente con vivaci sfumature verdi;
All’olfatto: Aroma fruttato di media intensità con note di erba appena falciata;
Al gusto: Sapore amaro e piccante con un retrogusto di pomodoro;
Abbinamenti: Si consiglia di utilizzarlo a crudo oppure per condire legumi e arrosti.