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Cooking Class

Riservatevi una esperienza multisensoriale esclusiva: una cooking class guidata da uno chef è il miglior biglietto per un viaggio alla scoperta delle radici di un antico territorio come la Sicilia. Indossate il grembiule e sarete protagonisti, qui a Palermo di un percorso enogastronomico appassionante e appagante, che comincerà dalla conoscenza degli ingredienti principali, fino al disvelarsi dei segreti che rendono i piatti tipici degli inimitabili capolavori.

Prendete parte a un laboratorio rilassante e scoprirete il benessere intrinseco nel conoscere da vicino il cibo, le proprietà caratteristiche di ogni alimento, la sua capacità di combinarsi in ricette perfette con altri elementi, narrando un tempo fatto di semplicità e creatività. La caponata, le patate a sfincione, la pasta alla Norma, il Pan d’arancia o i cannoli: seguendo i passi ed i miei consigli sarete in grado di costruire eccellenze da oscar.

Il piacere del cibo rappresenta perfettamente le persone, è schietto e coinvolge direttamente l’anima. I profumi e l’olfatto, prima ancora del gusto, vengono travolti per comunicare direttamente con il cuore, la cucina tipica diventa qui un racconto omerico di emozioni, fatto di cotture, consistenze e presentazioni differenti. Un autentico romanzo di un territorio incredibile e sorprendente, capace di descrivere senza orpelli l’uomo e il suo storico rapporto con il mondo, che conquisterà ogni ospite, lasciandolo orfano delle convinzioni precedenti, per ritrovarsi finalmente nel proprio ombelico, davanti a se stesso

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